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HARINA DE AVENA

Si estás buscando dónde comprar harina de avena de calidad para tus recetas, este es tu sitio.

¿Qué BENEFICIOS aporta la Harina de Avena?

La harina de avena es rica en proteínas de alto valor biológico, grasas y un gran número de vitaminas y minerales. Es el cereal con mayor proporción de grasa vegetal, un 54 % de grasas no saturadas y un 46 % d...

Si estás buscando dónde comprar harina de avena de calidad para tus recetas, este es tu sitio.

¿Qué BENEFICIOS aporta la Harina de Avena?

La harina de avena es rica en proteínas de alto valor biológico, grasas y un gran número de vitaminas y minerales. Es el cereal con mayor proporción de grasa vegetal, un 54 % de grasas no saturadas y un 46 % de ácido linoleico.

También contiene hidratos de carbono de fácil absorción, además de calcio, cinc, cobre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, sodio; vitaminas B1, B2, B3, B6 y E. Además, contiene una buena cantidad de fibras, que no son tan importantes como nutrientes pero que contribuyen al buen funcionamiento intestinal.

Propiedades nutricionales de la Harina de Avena

La harina de avena es muy calórica, debidoa su alto contenido de proteínas (16gr, 10 a 11gr en otros granos). Contiene, muy poco gluten y una gran cantidad de celulosa

Muy rica en fibra, ácido linoleico (una grasa buena), vitaminas del complejo B y es uno de los cereales con índice glucémico más bajo. Es popular para reducir el colesterol y mejorar la actividad intestinal en general.

Proteínas:

Los copos de avena tienen 6 de los 8 aminoácidos esenciales. Si se compara con el trigo, que contiene sólo 1, o la cebada y el centeno que no tienen ni uno, se puede ver la importancia de incluir este cereal en la dieta alimentaria.

Grasas:

La avena contiene grasas insaturadas y ácido linoleico. Estas grasas, a diferencia de las de origen animal, son saludables y necesarias en la dieta.

Hidratos de carbono:

Los carbohidratos que aporta este cereal, proporcionan energía durante mucho tiempo.

Vitaminas y minerales:

Entre todos los cereales, la avena es el que más vitaminas y minerales tiene. Vitaminas, E, B1, B2 y minerales como calcio, hierro, zinc, fósforo y magnesio, presentes en grandes cantidades.

Fibra:

Ayuda a la buena digestión y reducir colesterol.

Betaglucanos:

Absorben el colesterol y los ácidos biliares del intestino, evitando que los compuestos dañinos pasen al organismo.

Gluten

Todas las variedades de avena contienen gluten

 

¿Cómo se toma?

Se puede comer en desayunos, en forma de tortitas de avena, en comidas, en forma de harinas saladas, cenas, en definitiva, a cualquier hora del día ya que podrás encontrar harinas dulces y saladas con proteína.

Podrás crear o copiar tus recetas fitness favoritas y así añadir a los muffins, tortitas, en recetas de galletas de avena, u otros cereales. También se puede utilizar en una nutrición deportiva en la preparación de las albóndigas y demás recetas healthy en constante evolución.

Se puede combinar con fruta. Al hacerlo en frutas con vitamina C, aumentan el poder antioxidante, y por consecuencia es un alimento que ayuda protección de enfermedades cardiacas.

Una buena receta fitness es mezclar una taza de la mejor avena con melón, fresas o kiwi, hará cualquier momento agradable y nutritivo.

Comerla a diario es saludable para llevar una vida sana, pero si se necesita variar la dieta hay otros cereales sin gluten o con gluten que se pueden consumir y encontrarás al final.

¿Por qué tomar Harina de avena?

La avena es un ingrediente importantísimo en la dieta de todo deportista que se precie. No puede faltar en batidos, desayunos y demás comidas. Debido a sus cualidades nutritivas y energéticas, la avena es uno de los cereales más completos existentes.

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